AUTORE
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TITOLO
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RIF. BIBLIOGR. |
F. AVERSANO |
"Blocco ufficiale" su alimenti e mangimi. Una questione ancora aperta |
n. 1 p. 15 |
F. BATTAGLIA |
Valore legale del titolo di studi |
n. 1 p. 3 |
G. BORRONI |
Formazione e informazione dei professionisti della prevenzione pubblici e privati. Più attenzione agli sprechi e alle opportunità da cogliere |
n. 5 p. 107 |
F. BRUSA |
Etichettatura: fra eccessi informativi e toponimi |
n. 5 p. 116 |
F. BRUSA, S. GONZAGA |
Le responsabilità del distributore di sostanze alimentari e nuove norme sulle informazioni ai consumatori: superamento della sentenza LIDL |
n. 4 p. 81 |
G. CAIROLI |
La standardizzazione del latte nella produzione dei formaggi |
n. 4 p. 75 |
F. CAPELLI |
Prodotti agroalimentari di qualità: controlli e responsabilità |
n. 5 p. 99 |
F. CAPITANIO, C. MUCCIOLO |
L'UE e i consumatori: uso e abuso degli antibiotici |
n. 5 p. 104 |
N. COPPOLA |
XIV Summit UE-Cina e partnership strategica: il primo passo per la reciproca tutela dei prodotti agroalimentari |
n. 3 p. 55 |
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La promozione dei prodotti agroalimentari europei nei Paesi terzi: nuove proposte di regolamentazione |
n. 6 p. 125 |
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"Consortium for common food names" e dibattito transatlantico sulla questione della genericità dei nomi geografici degli alimenti |
n. 9 p. 184 |
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La protezione dell'Emmental svizzero fra Convenzione di Stresa ed accordi bilaterali dell'Unione Europea |
n. 10 p. 199 |
V. DE ROSA |
Nuovo decreto sui panel di assaggio degli oli di oliva vergini ed extravergini |
n. 6 p. 123 |
M. DONA, A. MACRI' |
La comunicazione commerciale dei prodotti alimentari. Considerazioni critiche |
n. 11/12 p. 231 |
A. FIORETTI, L. BORRELLI |
L'antibiotico in avicoltura: quali realtà |
n. 1 p. 4 |
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Comunicazione commerciale e claims salutistici. Il caso "Danaos" |
n. 11/12 p. 238 |
V. GIACCONE, G. BERTOJA, C. MUCCIOLO |
Origini dell'antibiotico-resistenza dei patogeni alimentari |
n. 3 p. 61 e n. 4 p. 87 |
N. MALANDRINO, C. MUCCIOLO, M. GUARIGLIA
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Autenticità dei prodotti alimentari: criticità emerse in sede di accertamento di violazioni amministrative |
n. 10 p, 211 |
S. MANNINO |
Controllo ufficiale degli alimenti. Il campionamento |
n. 11/12 p. 223 |
G. MAZZOLARI |
Parliamo "naturalmente" di lievito |
n. 6 p. 133 |
A. NERI |
Formaggi freschi a pasta filata. Sentenza n. 2035/08 R.S. del Tribunale Penale di Monza. Commento critico alla conclusione assolutoria |
n. 2 p. 37 |
G. NERVI, F. PISA |
Benessere animale: strategia UE 2013-2015 |
n. 5 p. 118 |
G. OTTOGALLI |
Definizioni e classificazione del formaggio: proposte di aggiornamento ai fini di una sua valorizzazione |
n. 11/12 p. 240 |
C. PINELLI |
Latte alimentare: considerazioni critiche sulla normativa nazionale e comunitaria |
n. 5 p. 111 |
R. PUGNETTI, V. FERRARA |
Manovre speculative: brevi notazioni sull'art. 501 bis c.p. |
n. 2 p. 32 |
V. PULLINI |
Il nuovo "pacchetto etichettatura" degli alimenti in rapporto ai reati di segni mendaci (artt. 517 e segg. C.p.) |
n. 7/8 p. 157 |
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I claims salutistici e gli integratori alimentari vegetali |
n. 10 p. 205 |
A. ROSSI |
Il problema anisakis: aggiornamento normativo |
n. 3 p. 51 |
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Rintracciabilità degli alimenti: aggiornamento normativo |
n. 7/8 p. 153 |
V. RUBINO |
La responsabilitá dei distributori per la violazione delle norme in materia di etichettatura nel nuovo Regolamento U.E. 1169/2011 sulla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori |
n. 1 p. 7 |
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Le indicazioni sulla salute nelle etichette dei prodotti alimentari dopo la pubblicazione del Regolamento U.E. 432/2012 |
n. 7/8 p. 147 |
G. ZAGARIA |
Il controllo documentale e verifica giacenze svolto dai Consorzi di Tutela dei prodotti DOP/IGP |
n. 9 p. 175 |