AUTORE
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TITOLO
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RIF. BIBLIOGR. |
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G. ALLOCCA |
Il regolamento sui claims salutistici e nutrizionali. È il momento degli interpreti.
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n. 1 p. 3 |
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F. AVERSANO |
La parola alimentazione tra regole e valori: alla ricerca di una definizione concettuale |
n. 9 p. 175 |
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F. CAPELLI |
Tocai Friulano. Storia di una congiura |
n. 4 p. 76 |
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La giurisprudenza della Corte di Giustizia in materia di qualità dei prodotti alimentari |
n. 6 p. 123 |
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Quando la sentenza interpretativa della Corte di Giustizia mette in difficoltà il giudice nazionale |
n. 9 p. 192 |
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C. CICERO, G. DI GIROLAMO |
Aspetti tecnici e giuridici sull'utilizzo dei sottoprodotti dell'industria
agroalimentare destinati alla produzione dei mangimi |
n. 7/8 p. 148 |
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D. CORTASSA |
"Salviamo una montagna di sapori": censimento dei prodotti agroalimentari tradizionali curato dalle Regioni e dal MIPAAF con la banca dati prodotti agroalimentari tradizionali |
n. 3 p. 51 |
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La delimitazione della zona d'imbottigliamento: un percorso a ostacoli tra la libera circolazione delle merci e la salvaguardia della qualità |
n. 4 p. 78 |
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C. DONATI et. al |
L'Italia nel sistema europeo dei controlli ufficiali. I risultati del controllo all'importazione di alimenti di origine non animale e materiali a contatto |
n. 11/12 p. 235 |
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V. GIACCONE |
I pericoli microbici e chimici nei sottoprodotti dell'industria casearia: aggiornamenti e approfondimenti |
n. 5 p. 104 |
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S. GOTTARDI |
Panettoni, pandori e colombe: con il D.M. 22.07.05 anche la produzione artigianale trova tutela? |
n. 11/12 p. 233 |
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A. MONTAGNA |
Sulle garanzie per il produttore e distributore in tema di prelievi e analisi dei prodotti alimentari |
n. 2 p. 27 |
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Sulla applicabilità della attenuante del danno di speciale tenuità al reato di frode in commercio |
n. 4 p. 90 |
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Illecito penale ed illecito amministrativo: quando sussiste il rapporto di specialità |
n. 7/8 p. 169 |
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Ancora in tema di analisi su prodotti deteriorabili: ma se le procedure sono viziate? |
n. 11/12 p. 223 |
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C. MUCCIOLO |
Consuntivo convegno "Trattamento, utilizzo e valorizzazione del siero di latte nel rispetto dell'ambiente" 26-27 Febbraio 2010 - Salerno |
n. 5 p. 103 |
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A. NERI |
La pellicola di plastica quale involgente protettivo delle forme di formaggio a stagionatura breve. Influenza sul grado di maturazione in rapporto alle nuove esigenze dei consumatori. Aspetti tecnici e normativi |
n. 1 p. 5 |
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Ma la natura è poi così innocua? "Genuino" e "naturale" sono gli aggettivi usati allo spreco nella pubblicità dei prodotti alimentari. Una frode concettuale |
n. 3 p. 55 |
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A. NERI, V. LASCAR |
La panificazione artigianale italiana davanti ad una scelta di sopravvivenza: qualità o decadenza. L'iniziativa della Federpanificatori |
n. 2 p. 32 |
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M. PIZZICHINI et al. |
Valorizzazione commerciale del siero di latte bufalino nel rispetto dell'ambiente |
n. 5 p. 115 |
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A. ROSSI, A. ANASTASIO |
Il problema Anisakis: aspetti sanitari e giuridici |
n. 7/8 p. 151 |
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A. ROSSI et al. |
I claims nutrizionali e sulla salute: risvolti applicativi e regime sanzionatorio |
n. 10 p. 211 |
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V. RUBINO |
Indicazioni geografiche indirette e denominazioni d'origine dei prodotti alimentari nella sentenza "Bud II" |
n. 7/8 p. 160 |
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M. SARACCO |
La "Sindrome dello spopolamento degli alveari", una grave emergenza nazionale ed internazionale nel settore dell'apicoltura. Analisi delle concause e strategie per un suo contenimento |
n. 10 p. 207 |
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G. SERINO |
Attività dell'ICQRF. Intervista |
n. 10 p. 199 |
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L. SIMONETTI |
Mangi chi può. Meglio, meno e piano. L'ideologia di Slow Food |
n. 9 p. 186 |
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G.C. VILLA, G. BORRONI |
Come rendere potabile l'acqua potabile? Consigli per guidare le scelte dei consumatori e per i venditori, gli installatori e i manutentori di impianti per il trattamento domestico delle acque ad uso umano |
n. 11/12 p. 229 |
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G. ZAGARIA |
La tutela penale dei prodotti agroalimentare "Made in Italy". Parte II
Tesi di specializzazione Università di Parma |
n. 1 p. 15 |
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La tutela penale dei prodotti agroalimentari "Made in Italy". Parte III
Tesi di specializzazione Università di Parma |
n. 2 p. 42 |
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Commento all'art. 527-quater codice penale, un reato OGM |
n. 4 p. 92 |
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Commento all'art. 527-quater codice penale, un reato "OGM" - II parte |
n. 5 p. 99 |
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Disciplina sull'etichettatura, la presentazione e la pubblicità dei prodotti alimentari trasformati che utilizzano come ingredienti prodotti DOP o IGP, alla luce degli orientamenti della Commissione U.E. Parte I |
n. 11/12 p. 225 |
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