ALIMENTA - INDICE ANNO 2002

 

AUTORE

TITOLO
RIF. BIBLIOGR. KEYWORD
       
       
AVERSANO F.

Sul concetto di (rin)tracciabilità della filiera agro-alimentare. Riflessioni sulla proposta di Reg. Com. 2001/475

n. 1 p. 3
Tracciabilità
 

Tracciabilità della filiera: la Legge Comunitaria 2001 e l'informazione all'Autorità

n. 7/8 p. 147
Tracciabilità
BATTAGLIA F.

Il principio di precauzione e quello di priorità

n. 3 p. 55
Principio di precauzione
BATTAGLIA F.et al.

Biologi versus OGM

n. 6 p. 123
Produzione biologica
BENTLEY S. et al.

La produzione del burro in Italia alla luce della normativa comunitaria. Un problema aperto.

n. 2 p. 29
Burro
CAPELLI F.

Gli enzimi pectolitici quali coadiuvanti ad azione biologica di estrazione per gli oli d'oliva vergini. Distinzione fra entrata in vigore e diretta efficacia di una norma comunitaria

n. 1 p. 9
Enzimi
 

Qualità e sicurezza dei prodotti agroalimentari nell'Unione Europea

n. 9 p. 183
Sicurezza alimentare
COSCIA G.

Sul concetto di "sicurezza alimentare"ed i suoi metodi di approccio. Presentazione della tavola rotonda del 15 novembre presso la Camera di Commercio di Alessandria

n. 9 p. 181
Sicurezza alimentare
 

Il Reg. CE 178/2002: le novità per la sicurezza alimentare

n. 11/12 p. 223
Sicurezza alimentare
DE GIOVANNI G.

I ricorsi in materia di etichettatura del latte fresco

n. 1 p. 11
Etichettatura
 

I problemi della normativa sul caglio

n. 10 p. 199
Caglio
 

Le nuove regole di etichettatura

n. 11/12 p. 226
Etichettatura
DONGO D.

O.G.M. Il minuetto del compromesso

n. 11/12 p. 235
OGM.
FARELLA G.

Responsabilità amministrativa degli enti. Riflessioni e commenti sul D.l.vo 8.6.01, n. 231

n. 7/8 p. 151
Responsabilità amministrativa
LA PIRA R.

Pubblicità e consumatori. Come Davide e Golia

n. 2 p. 39
Pubblicità
LAZZÁRO A.

Cattivo stato di conservazione di alimenti e bevande: decisivo intervento della Corte di Cassazione Sezioni Unite

n. 4 p. 75
Stato di conservazione
LIUZZO G. et al.

Funzioni e compiti dell'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare. La comunicazione del rischio alimentare

n. 10 p. 200
Sicurezza alimentare
MARASCHI F. et al.

Agro/zootecnia biologica. Analisi critica delle deroghe.

n. 4 p. 79
Produzione biologica
 

La certificazione nella produzione biologica

n. 5 p. 99
Produzione biologica
NERI A.

Gli enzimi pectolitici quali coadiuvanti ad azione biologica di estrazione per gli oli d'oliva vergini. Aspetti socio-economici e tecnici

n. 1 p. 8
Enzimi
OTTOGALLI G.

L'"Atlante dei formaggi": un sasso nello stagno caseario in difesa degli operatori e dei consumatori

n. 3 p. 66
Formaggi
PACILEO V.

Precarietà igienica degli esercizi di somministrazione di alimenti e chiusura cautelare

n. 2 p. 27
Esercizi di somministrazione
 

Il principio di precauzione in materia alimentare

n. 3 p. 51
Principio di precauzione
PAONE V.

Le diverse forme di manifestazione del rapporto ingannevole con il consumatore

n. 11/12 p. 237
Ingannevolezza
POLITI O. et al.

Aspetti applicativi attinenti le modifiche di provvedimenti ingiuntivi in ambito comunitario emessi dagli uffici periferici del Ministero della Salute

n. 5 p. 103
Ufficio UVAC
 

Reciproco riconoscimento delle sanzioni pecuniarie in ambito comunitario Proposta decisione quadro del Consiglio Europeo

n. 6 p. 132
Ufficio UVAC
ROSSI A.

I provvedimenti inibitori dell'attività produttiva nelle industrie alimentari

n. 3 p. 58
 
RUBINO V.

I prodotti agroalimentari tradizionali e le disposizioni sull'igiene degli alimenti nella normativa italiana e comunitaria

n. 5 p. 105
Igiene
 

La tutela comunitaria dei prodotti agroalimentari di qualità alla luce delle conclusioni dell'Avvocato Generale Alber in causa C 108/1

n. 6 p. 133
Prosciutto di Parma
 

Il diritto alimentare comunitario e nazionale alla luce del Reg. 178/2002 CE. Problematiche di "dialogo materiale e istituzionale" in materia di sicurezza alimentare

n. 9 p. 175
Sicurezza alimentare
SALVADORI DEL PRATO O.

Nel settore lattiero - caseario piccolo è bello. Ma è vero?

n. 2 p. 35
Formaggi
 

Novità sul fronte della "guerra del grana"

n. 5 p. 101
Formaggi
A.V. ZAMBRINI

La tipicizzazione dei prodotti attraverso l'attestazione di specialità tradizionale garantita (STG): il caso della Mozzarella Tradizionale

n. 1 p. 14
Formaggi