AUTORE
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TITOLO |
RIF. BIBLIOGR. |
KEYWORD |
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AVERSANO F. |
L'etichettatura degli alimenti geneticamente modificati e la tracciabilità degli OGM
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n. 4 p. 75 |
O.G.M. |
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La Direttiva CE 18/2001 sulla emissione deliberata nell'ambiente di OGM. Profili interpretativi
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n. 6p. 123 |
O.G.M. |
BOZZETTI V. |
Caglio o dintorni
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n. 2 p. 37 |
Caglio |
CAPELLI F.
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Lo stato non può modificare le disposizioni nazionali in materia di etichettatura senza la preventiva autorizzazione della Commissione europea
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n. 1 p. 10 |
Etichettatura |
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Acque minerali naturali e acque di rubinetto
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n. 4 p. 79 |
Acque minerali |
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Arringa in favore del consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano all'udienza del 6 giugno 2001 alla Corte di Giustizia CE
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n. 7/8 p. 157 |
Formaggi |
DE GIOVANNI G. |
Latte alimentare. Il problema della durabilità
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n. 10 p. 207 |
Latte |
DE MARCHI L. |
"Mucca Pazza". Fermiamo i terroristi della "scienza" e dei media
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n. 1 p. 3 |
Mucca pazza |
FORTE G |
"Senza coloranti nè conservanti a norma di legge". Contraddizioni interpretative
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n. 9 p. 183 |
Additivi |
GRILLO C.M. |
Organismi geneticamente modificati: profili sociali, economici, etici e giuridici. Nuove riflessioni
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n. 11/12 p. 225 |
O.G.M. |
IODICE P. |
Requisiti igienico-sanitari della produzione alimentare. Ancora sul provvedimento dell'art. 8, D.L.vo 507/99
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n. 10 p. 199 |
Igiene |
LAZZÁRO A.
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L'etichettatura dei prodotti alimentari nella evoluzione della giurisprudenza
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n. 2 p. 31 e n. 3 p. 55 |
Etichettatura |
MARASCHI F et al. |
Il Caciocavallo Silano e la sua normativa
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n. 6 p. 127 |
Formaggi |
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Formaggio DOP italiano e deroghe alla Direttiva 92/46/CE
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n. 10 p. 204 |
Formaggi |
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Quartirolo lombardo e Toma piemontese: tra i più giovani formaggi DOP italiani
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n. 11/12 p. 223 |
Formaggi |
MONCONI F. |
Sicurezza alimentare e rintracciabilità
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n. 5 p. 101 |
Sicurezza alimentare |
OTTOGALLI G. |
Il crudo, il fresco, il vivo, il naturale
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n. 10 p. 209 |
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PACILEO V. |
Imprese alimentari: la nuova responsabilità amministrativa per reati commessi da dirigenti e dipendenti
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n. 1 p. 5 |
Responsabilità amministrativa |
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D.Lgs 12 aprile 2001 n. 206 sui microorganismi geniticamente modificati. Spunti di riflessione (con particolare attenzione al sistema sanzionatorio)
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n. 9 p. 175 |
O.G.M. |
PIERGIOVANNI L. |
Active packaging... Outlaw? (fuori legge gli imballaggi attivi?)
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n. 2 p. 27 |
Imballaggi |
SALVADORI DEL PRATO O. |
Formaggi Grana: additivi o tecnologia?
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n. 3 p. 51 |
Formaggi |
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Le produzioni agro - alimentari DOP, tipiche e tradizionali: dov'è il valore aggiunto?
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n. 7/8 p. 147 |
Formaggi
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SAMPIETRO G. |
Fra tradizione e innovazione il primato dell'industria italiana
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n. 5 p. 99 |
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