AUTORE
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TITOLO |
RIF. BIBLIOGR. |
KEYWORD |
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AURELI P. |
La sicurezza degli alimenti. Quali gli strumenti?
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n. 10 p. 195 |
Igiene |
BANFI F. |
La gestione degli imballaggi e dei rifiuti di imballaggi alla luce del D. L.vo 5.2.97 n. 22
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n. 9 p. 171 |
Imballaggi |
BARTOLI M. et al. |
Vendita abusiva di alimenti con automezzi privati. Rilievi microbiologici ed igienico sanitari
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n. 3 p. 55 |
Vigilanza |
CAPELLI F. |
I malintesi provocati dalla sentenza "Cassis de Dijon" vent'anni dopo
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n. 4 p. 75
n. 5 p. 98 |
Cassis de Dijon |
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Il contenzioso sull'alcool nei prodotti da forno confezionati. Auspicabile una soluzione comunitaria
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n. 6 p. 125 |
Prodotti da forno |
DE GIOVANNI G. |
Le denominazioni di origine dei prodotti alimentari ed i relativi controlli
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n. 2 p. 33 |
DOP |
DEL TOMA E. |
Utilità e limiti dei dolcificanti alternativi
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n. 2 p. 35 |
Dolcificanti |
DETTORI F. |
Profili di responsabilità penale dell'"importatore" di prodotti alimentari. Commento alle sentenze n. 8126/94 del Pretore di Milano e n. 122/97 della Corte di Cassazione
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n. 6 p. 122 |
Importazione |
DI BERARDINO L. |
Le allergie alimentari
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n. 5 p. 95 |
Allergie |
DI BERARDINO F. et al. |
Gli alimenti allergizzanti. Analisi dei più importanti allergeni
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n. 10 p. 198 |
Allergie |
GELOSA L. |
Riscontro di microrganismi patogeni e nocivi in prodotti alimentari
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n. 11/12 p. 223 |
Microbiologia |
GUIDARELLI L. et al. |
Gli integratori oggi
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n. 1 p. 8 |
Integratori alimentari |
LAZZÁRO A. |
Paste alimentari. La sentenza n. 443 della Corte Costituzionale rischia di procurare serie difficoltà per la tutela della qualità della pasta italiana
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n. 1 p. 12 |
Paste alimentari |
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Legislazione igienico-sanitaria. I nuovo rapporti tra responsabili di stabilimento, servizi veterinari e magistratura
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n. 7/8 p. 143 |
Igiene |
LIGUGNANA R. |
La determinazione in tempo reale della conta batterica mediante il test rapido di determinazione dell'ATP microbico sulle carcasse animali
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n. 6 p. 119 |
Microbiologia |
PACILEO V. |
Igiene dei prodotti alimentari. Il D. L.vo 26.5.97 n. 155 e le sue implicazioni economiche, giuridiche e culturali
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n. 2 p. 27
n. 3 p. 51 |
Igiene |
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Frode tossica alimentare. Estensibilità della legislazione speciale ai delitti del codice penale
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n. 4 p. 71 |
Frode tossica |
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Sull'istituto della continuazione dei reati. Commento alla sentenza Corte di Cassazione S.U. 26.11.97
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n. 11/12 p. 219 |
Reati |
PACILEO V. et al. |
La giurisprudenza sui reati alimentari negli elenchi delle sentenze irrevocabili pubblicati dal Ministero della Sanità
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n. 9 p. 175 |
Reati |
SICURO M. |
Fondamento teorico ed ammissibilità della "continuazione" in presenza di infrazioni di matrice non dolosa
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n. 7/8 p. 157 |
Reati |
ZAFFINO I. |
L'aggiunta ed enzimi e malto alle farine. Altro passo verso l'avvicinamento della Legge 580/67 alla legislazione dei Paesi della UE
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n. 7/8 p. 153 |
Farine |
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La legislazione italiana in materia di raccolta e commercializzazione dei funghi epigei freschi e conservati
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n. 11/12 p. 226 |
Funghi |
ZOLEA S. |
Gli organismi geneticamente modificati nella filiera agroalimentare: il caso del mais transgenico
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n. 1 p. 3
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OGM |