AUTORE
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TITOLO |
RIF. BIBLIOGR. |
KEYWORD |
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BENEDETTI G. |
Profili di responsabilità penale del somministratore al pubblico, mediante pubblicità televisiva, radiofonica o stampata, di prodotti alimentari o comunque commestibili vantanti qualità dietetiche, terapeutiche o medicinali
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n. 1 p. 8 |
Prodotti dietetici |
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Il nuovo sistema di prevenzione, vigilanza e di controllo della normativa ambientale e per la tutela della pubblica incolumità assicurate dall'agenzia nazionale per la protezione dell'ambiente (A.N.P.A.) e dall'agenzia regionale per la protezione dell'ambiente (A.R.P.A.)
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n. 11/12 p. 169 |
Prodotti dietetici |
BORETTI M. |
In tema di responsabilità penale del tecnico preposto alla produzione
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n. 7/8 p. 121 |
Tecnico responsabile |
CAPELLI F. |
E' legittima la "discriminazione alla rovescia" imposta per tutelare la qualità della pasta alimentare italiana
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n 10 p. 147 |
Pasta |
CONTATO E. et. al. |
Alimenti contaminati da Listeria. Presentazione dei risultati dell'attività di controllo del P.M.P. di Ferrara ed alcune considerazioni in merito
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n. 3 p. 43 |
Listeria |
CONTATO E. et al. |
Monitoraggio microbiologico delle acque per la molluschicoltura e dei molluschi in esse coltivati
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n. 11/12 p. 163 |
Molluschicoltura |
CORRERA C. |
Confezionamento in atmosfera modificata.
Esclusione dei formaggi a limitata maturazione. Dubbi di legittimità sul Decreto del Ministero Sanità
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n. 1 p. 3 |
Formaggi
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DE GIOVANNI G. |
Considerazioni sulla normativa relativa alle mozzarelle
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n. 9 p. 131 |
Formaggi |
DETTORI F., NERI A. |
Biscotti con yogurt. Sentenza "Assolatte-Barilla" del Giurì di Autodisciplina Pubblicitaria. Noto tecniche e giuridiche
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n. 2 p. 27 |
Biscotti
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DETTORI F. |
Detenzione ed uso illegale di sostanze che favoriscono la crescita degli animali di allevamento destinati all'alimentazione umana
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n. 6 p. 101 |
Stilbeni |
DURAZZO G. |
La pasta alimentare al vaglio della Corte Costituzionale. Nuovi dubbi e possibili problematiche in attesa della modifica della L. 580/67
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n. 4 p. 63 |
Pasta |
FARELLA G. |
Il sequestro sanitario
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n. 10 p. 152 |
Sequestro |
GORNY D.
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La denominazione "Mozzarella" nella recente giurisprudenza della Corte Federale di Cassazione (Bundesgerichtshof)
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n. 9 p. 135 |
Formaggi |
MARANGON S. et al. |
Direttiva 92/117/CEE: Proposta di un piano di sorveglianza e controllo di S. enteriditis e S. typhimurium negli allevamenti di ovaiole del Veneto
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n. 2 p. 19 |
Salmonella |
NERI A. |
Prodotti biologici. La decisione della Procura della Repubblica di Pordenone sul sequestro del NAS di Udine. Illegittimi i prodotti biologici "trasformati". Affermata anche la responsabilità del rivenditore.
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n. 3 p. 49 |
Prodotti biologici
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Gli additivi alimentari nella panificazione
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n. 5 p. 79 |
Pane |
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Burro decolesterolizzato. Considerazioni tecniche e giuridiche coincidenti sull'illegalità di due marche in commercio
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n. 7/8 p. 115 |
Burro |
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Indicazione del contenuto di grasso dei formaggi di qualità magra e leggera. Insussistenti le violazioni denunciate da un organo repressore.
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n. 11/12 p. 168 |
Formaggi |
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Mozzarella di bufala. Abuso di denominazione ed utopia punitiva
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n. 11/12 p. 173 |
Formaggi |
PICCININO R. |
Le recenti modifiche legislative in tema di additivi
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n. 6 p. 99 |
Additivi |
SCIUTTO S. |
La diversa entità degli importi richiesti per le analisi di revisione in relazione alla diversa natura giuridica degli illeciti contestati
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n. 4 p. 69 |
Analisi
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SGORBATI G. |
Il trattamento con radiazioni nel settore dell'industria alimentare e le alternative tecniche, in riferimento al campo di applicazione della L. 30.4.1962, n. 283 art. 7. Non assimilità al confezionamento in atmosfera modificata
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n. 3 p. 45 |
Radiazioni |